近日，山东省发展和改革委员会公布2025年度山东省工程研究中心名单，我院潘效红教授团队参与申报建设的“益生菌功能营养与特医食品山东省工程研究中心”成功获批认定。该中心由山东国和堂制药有限公司牵头，滨州医学院药学院参与建设，将面向国家健康中国战略与特殊医学用途食品产业需求，打造集“基础研究—技术攻关—产品转化—标准规范—人才培养”于一体的创新平台。
工程中心将聚焦以下方向：一是益生菌优良菌株的筛选与功能验证，围绕肠道屏障维护、免疫调节与代谢稳态等关键科学问题，开展机制研究与评价方法体系建设；二是特医食品配方研发与关键工艺攻关，推进包埋与稳定化技术、货架期与冷链稳定性评价等共性技术突破；三是质量控制与标准体系研究，推动原辅料、工艺、检验方法与标识法规的系统化规范；四是产学研用协同与成果转化，形成具有自主知识产权的功能营养与特医食品产品群。
药学院将依托学科交叉优势与现有科研平台，在菌株库构建、体外/体内功效评价模型、配方设计与规模化中试、质量与安全评价等方面提供系统支撑，进一步强化与企业、高水平科研机构的深度合作，形成面向产业链的联合攻关与协同创新机制。潘效红教授表示，中心建设将以应用需求为牵引、以技术创新为核心，力争在关键核心技术、标准规范与示范产品方面取得一批标志性成果，服务我省生物医药与健康食品产业高质量发展。
山东省工程研究中心是我省深入实施创新驱动发展战略、强化关键共性技术供给、促进科技创新与产业深度融合的重要载体。学院将以此次获批为契机，进一步健全科技创新体制机制，完善平台开放共享与成果转化激励政策，持续提升高价值科技成果产出与转化能力，为保障人民群众营养与健康、提升我省特医食品产业核心竞争力贡献“药学院”力量。
