学院举办产区葡萄新酒交流会

12月21日，药学院（葡萄酒学院）与烟台市酿酒师协会共同举办了烟台产区2018年新酒品尝交流学习会。相关专业师生和烟台产区主要葡萄酒生产企业酿酒师50余人参加了交流会。

本次交流会也是葡萄与葡萄酒工程专业坚持校企合作，落实我省新旧动能转换要求开展的活动之一。与会师生与企业专家、技术人员共同探讨了烟台葡萄产区新葡萄品种酿酒适应性和葡萄酒工艺技术的创新。结合校企葡萄酒方向共建项目，积极探索改变传统生产技术的新应用模式，规范和提升产区酿酒工艺技术的渠道和方法。