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学院举行第三十三期教学科研论坛
2018年10月29日 09:35      浏览:

 1026日下午药学院(葡萄酒学院)学术报告厅进行了第三十三期教学科研论坛”,此次论坛由葡萄与葡萄酒学教研室韩国民博士作题为《葡萄酒中吡喃型花色素苷的形成及其调控》学术报告。药学院(葡萄酒学院)副院长侯桂革主持报告会,学院部分教师和硕士研究生参加了此次报告会。

韩国民从吡喃型花色素苷的结构、性质和形成机理等方面介绍了此类多酚化合物对干红葡萄酒感官属性的影响,系统地阐述了多酚化合物在干红葡萄酒生产中的调节机制。韩国民从自己的研究方向出发向在座人员介绍了葡萄酒化学研究领域的最新研究进展,与会的老师和学生进行了积极地交流和讨论。

药学院(葡萄酒学院)通过开展教学科研论坛讲座活动促进以问题为中心展开跨学科跨专业的交流与讨论,旨在提升教师的教学水平,提高科研团队的整体协同创新能力。

 

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